グルメ激戦区としてますます盛り上がりを見せる武蔵小山エリア！
2026年に入り、ミシュラン掲載ブランドのつけ麺専門店から、あの超人気寿司チェーン、豊洲仲卸直営のまぐろ専門店、体に優しいオーガニックデリ、珍しい九州のうどん店まで、魅力的な注目の新店が次々とオープンしています。
今回は、2026年にオープンした武蔵小山のおすすめ新店5選を一挙にご紹介！ 今すぐチェックして、話題の味を体験しに行ってみてくださいね😊✨
1. Tsukemen Back to Back（ツケメン バック トゥ バック）
ミシュラン掲載店『Ramen Break Beats』系列！極上の「昆布水つけ麺」専門店 🍜
- オープン日： 2026年6月10日
- ジャンル： ラーメン、つけ麺
- アクセス： 武蔵小山駅 徒歩2分（171m）
- 予算目安： 昼 ￥1,000～￥1,999 / 夜 ￥2,000～￥2,999
- 定休日： 月曜日
ミシュランガイド東京で3年連続ビブグルマンを獲得した人気店『Ramen Break Beats』グループが手掛ける、初の昆布水つけ麺専門店！とろみと旨味が凝縮された昆布水に浸かる美麺は、まずはそのままで、次に芳醇なつけ汁にくぐらせてと、段階的な旨味の変化を楽しめます。土日は整理券制（昼10:00〜/夜16:00〜配布）が導入されるほどの注目店です！
2. 小倉うどん 今仲
濃いめ甘口の極旨出汁＆風味豊かな「よもぎ麺」が自慢の小倉うどん 🍜
- オープン日： 2026年5月23日
- ジャンル： うどん
- アクセス： 武蔵小山駅 徒歩3分（120m）
- 予算目安： ～￥999
- 営業時間： 11:30 – 15:00（※麺がなくなり次第終了）
人気カフェ「アマメリア エスプレッソ」のある通りに登場した、都内では珍しい小倉うどんのお店。甘めでコク深い特製お出汁と、噛むほどに香りが広がる「よもぎ麺」の組み合わせが癖になる味わいです！ お昼はうどん店、夜は日本酒のお店へと変わる二毛作スタイルで、1,000円以下で大満足のサクッとランチが楽しめます。
3. Midorie Organic Kitchen ＆ Deli 武蔵小山店
身体が喜ぶ旬の食材＆選べるデリ！ ほっと一息つけるオーガニックカフェ 🌱
- オープン日： 2026年5月8日
- ジャンル： オーガニック、デリ、カフェ
- アクセス： 武蔵小山駅 徒歩4分（305m）
- 予算目安： 昼・夜 ￥1,000～￥1,999
- 営業時間： 11:30 – 17:00
無添加や無農薬など、食材や調味料にこだわった手作りデリが味わえるオーガニックカフェ＆デリ。自分好みの惣菜を組み合わせて作れる「デリチョイスセット」は、彩り豊かで栄養バランスも抜群！ 店内全14席のこじんまりとした温かみのある空間でランチを楽しむのはもちろん、テイクアウトしておうちご飯に添えるのもおすすめです。
4. 梅丘 すしの美登利 武蔵小山パルム店
あの「美登利寿司」がやってきた！ パルム商店街で味わう大満足の本格握り 寿司🍣
- オープン日： 2026年5月1日
- ジャンル： 寿司
- アクセス： 武蔵小山駅 徒歩3分（325m・パルム商店街内）
- 予算目安： ￥1,000～￥1,999
- 営業時間： 10:30 – 20:00
行列必至の大人気寿司ブランド「梅丘 すしの美登利」が、武蔵小山パルム商店街の中にオープン！ 圧倒的な鮮度の高さを誇る大きなネタとこだわりのシャリが、手頃な1,000円台から楽しめます。10:30からの営業となっており、アーケード内にあるため雨の日でも快適に買い物ついでや手土産利用ができます。
5. まぐろ相馬水産 武蔵小山店
豊洲市場仲卸直営！ 絶品まぐろ希少部位＆炭火焼き干物が味わえる海鮮居酒屋 🐟炭火
- オープン日： 2026年4月16日
- ジャンル： 海鮮、居酒屋、海鮮丼
- アクセス： 武蔵小山駅 徒歩5分（341m）
- 予算目安： 昼 ￥1,000～￥1,999 / 夜 ￥2,000～￥2,999
創業60年を超える豊洲の老舗まぐろ専門仲卸「相馬水産」の直営店！ 豪華な「中トロ丼」をはじめ、骨付き中落ちなどの希少部位まで一本余すことなく楽しめます。さらに豊洲干物仲卸から仕入れる干物を炭火でじっくり焼き上げる定食も絶品。店内には2mの巨大マグロオブジェがあり、ベビーカーや車椅子でも気軽に入りやすい広い空間が魅力です。
📊 2026年オープン！新店基本データまとめ
| 店名 | オープン日 | ジャンル | 予算目安 |
| Tsukemen Back to Back | 2026年6月10日 | 昆布水つけ麺 | ￥1,000～￥2,999 |
| 小倉うどん 今仲 | 2026年5月23日 | うどん | ～￥999 |
| Midorie Organic Kitchen＆Deli | 2026年5月8日 | オーガニックデリ | ￥1,000～￥1,999 |
| 梅丘 すしの美登利 武蔵小山パルム店 | 2026年5月1日 | 寿司 | ￥1,000～￥1,999 |
| まぐろ相馬水産 武蔵小山店 | 2026年4月16日 | まぐろ・海鮮居酒屋 | ￥1,000～￥2,999 |
💡 まとめ：2026年の武蔵小山は最新グルメの宝庫！
2026年に武蔵小山に誕生した注目のニューオープン店舗5選をご紹介しました！
ガッツリラーメンや本格寿司、新鮮な海鮮丼からヘルシーなオーガニックデリまで、どの店舗もこだわりが詰まった名店ばかりです。
新しくオープンした話題のお店に、ぜひ足を運んでみてくださいね！😊✨
