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今日は私が今まで人生で食べた飲食店で、とてもとてもおすすめな国内外問わずおすすめのごはん屋さんを3つ紹介します！！
1店舗目：「尖沙咀(チムサーチョイ)」
六本木にある「尖沙咀（チムサーチョイ）」は、香港料理の美味しさを教えてくれた特別な店です。中華料理には四川料理や広東料理などさまざまな種類がありますが、この店では特に香港料理の真髄を楽しむことができます。
エビやキノコをふんだんに使った丁寧なダシが特徴で、どの料理も美味しいと評判。おすすめは「カリカリ豚」「大根もち」「焼売」の3品です。カリカリ豚は外は香ばしく、中はジューシーな一品。大根もちはもちもちした食感と風味が魅力で、焼売はエビと豚肉のジューシーさがたまりません。本場の味を東京で気軽に味わえるのが大きな魅力です。
フロアを切り盛りするスタッフは、最初はぶっきらぼうな印象ですが、美味しいと伝えると笑顔で応えてくれます。何度か通ううちに明るく接してくれるようになり、その過程も楽しさのひとつです。
中華料理はやはり料理のバリュエーションが多いのが特徴。友人やご家族など複数名でいろんなプレートをシェアして食べてもらうのがおすすめです。六本木駅から徒歩3〜4分とアクセスも良く、香港料理を満喫したい方にはぜひ訪れてほしい一軒です。
残念ながら、このお店は、先日2025年9月20日をもって、閉店してしまいました。
もう、あの味を食べることはできません。
だからこそ、忘れないように。
このお店が、僕に「本物の香港料理の美味しさ」を教えてくれた、特別な場所だったということを、感謝と共に、ここに書き残したいと思い1店舗目に選ばせていただきました。
最高の料理と、最高の思い出を、本当にありがとうございました。
ごちそうさまでした！
2店舗目：「Arabic Restaurant & Cafe Abu Essam」
神楽坂の「Arabic Restaurant & Cafe Abu Essam（アブイサーム）」は、中東料理初心者でも楽しめる、エジプト料理の魅力が詰まったレストランです。隠れ家的な雰囲気の中で、アラブの食文化を気軽に体験できるのが魅力です。
特におすすめしたいのが、エジプトの国民食「コシャリ」。米、パスタ、レンズ豆、ひよこ豆を混ぜ合わせ、トマトソースとフライドオニオンを添えるという、なんともユニークな料理です。「米と麺が一緒に入っている」という斬新な組み合わせに、初めて見る人は「本当に美味しいの？」と疑問に思うかもしれません。しかし、その予想は良い意味で裏切られます（約束します）。
パスタ、米、そしてカリカリのフライドオニオンを、酸味とスパイスの絶妙なバランスが取れたトマトソースが見事に調和させています。一口ごとに異なる味や食感を楽しめる、シンプルながら奥深い味わいは、コシャリを「エジプトのソウルフード」と呼ぶにふさわしいものでしょう。また、ビーガン対応で栄養価も高く、ヘルシー志向の方にも嬉しい選択肢です。
他には「チキンケバブサンド」や「ファラフェルサンド」なども人気。特にファラフェルは単品でも頼めて、どうしたらこんなにカリカリほくほくになるんだ！？と思わず店主に調理方法を聞いてしまうほどの絶品。香辛料の効き方も絶妙で、ファラフェルをあまり好きじゃないという人がいれば、そんな人にこそ食べてもらいたいです。
店内はカジュアルな内装で、友人や家族と一緒にで楽しめるお店ですが、一人でゆっくり食事を楽しむのにも最適。神楽坂で、いつもと一味違った食体験を楽しみたいときに、ぜひ足を運んでみてください。
3店舗目：「中華蕎麦 にし乃」
Ramen Nishino · Japan, 〒113-0033 Tokyo, Bunkyo City, Hongo, 3 Chome−30−7 熊野ビル B101
文京区本郷三丁目に位置する「中華蕎麦 にし乃」は、ラーメン好きの間で高く評価される名店です。カウンター10席のみの小さな店内は、木目調のシンプルで落ち着いた雰囲気。食べることに集中できる空間が整っています。
おすすめメニューは中華そば。澄んだ黄金色のスープは、カタクチイワシや本枯節、昆布、椎茸の出汁に、アサリや鶏・豚の旨味が加わった複雑な味わいが特徴。タレには白醤油と薄口醤油が使われており、繊細ながら深いコクを感じられます。スープによく絡む細麺との相性が抜群で、食べている間ずっと楽しめる一杯です。
また、サイドでおすすめなのがチャーシューと海老ワンタン。
低温調理（おそらく）で仕上げられたチャーシューは、しっとりと柔らかいだけでなく、弾力のある食感が特徴。薄切りながらもしっかりとした食べごたえがあり、噛むたびに肉の旨味が楽しめます。あまりにも美味しかったので、こちらも店主にチャーシューの調理方法を聞いてしまったのですが、教えてもらえませんでした。笑
また、ワンタンはエビがおすすめ。プリプリのエビがたっぷりと詰まっており、ひと口頬張ると素材の旨味が広がります。スープとの調和も素晴らしく、追加トッピングをお探しの方に、おすすめです。
「中華蕎麦 にし乃」は、一人でのラーメンランチや仕事帰りのディナーに最適。こだわりのラーメンを求める人や、繊細な味わいの一杯を楽しみたいラーメン愛好家に特におすすめです。ミシュランガイドのビブグルマンに選出された実績もあり、遠方から訪れる価値があると言えるでしょう。平日の夜はやめの時間など、コアタイムから少しずらした時間に訪れると、それほど並ばずにすんなり入れるところもおすすめできる理由です。
